Jeg har længe gået og ledt efter den bedste pirog opskrift, og nu tror jeg endelig det er lykkedes mig. En god pirog er, efter min mening, én der er fast i dejen men samtidig blød. Jeg bager gerne pirogger som jeg putter i fryseren til børnenes madpakker, så det duer ikke hvis de er …
Aromaterapi – Æteriske Olier og deres virkning
Vi kender nok allesammen følelsen af, at dufte kan ændre vores humør fra det ene øjeblik til det andet. Tænk f.eks. på duften af nyslået græs på en solskinsfyldt forårsdag, duften af gran ved juletid eller duften af et nyudsprunget syrentræ. Det kan derfor ikke komme bag på nogen, at æteriske olier kan bruges til …
Sådan laver du hjemmelavet plantefars
Jeg har længe ledt efter en rigtig god plantefars opskrift, som jeg kan bruge til hjemmelavede vegetarbøffer eller vegetar frikadeller uden at mine børn ville sukke efter kød ved middagsbordet. Det skal lige siges, at vi ikke er vegetarer, og nok heller ikke lige umiddelbart bliver det – men jeg stiler dog efter at have …
5 gode grunde til at rejse med børn
Nogle forældre ryster på hovedet ved tanken om, at tage ud og rejse med børn. Man hører ofte sætningen “vi venter til børnene er blevet store”. Men det er rent faktisk ikke nødvendigt, fordi selvom det kræver en del forberedelse og tilpasning, at rejse med børn, så kan det samtidig være en meget berigende oplevelse …
Hjemmelavede Klejner
For første gang nogensinde, har jeg kastet mig ud i at prøve at lave hjemmelavede klejner. Jeg har altid været ret forskrækket over mad der skal koges i olie, så det har jeg ikke haft mod på før – men én gang skal jo være den første, og det skulle vise sig, at det ikke …
Hjemmelavet Gløgg
Det er juletid, og hvad dufter mere af jul end en kop rygende varm gløgg. Gløgg er ofte noget vi køber i supermarkedet, som bare skal varmes og blandes med lidt mandler og rosiner og så er det klar. Den slags gløgg kan fås i mange forskellige kvaliteter, og nogle er nok bedre end andre. …
Få rent vand med en kulstang
Det seneste halve års tid har vi flere gange hørt om problemer på de danske vandværker. Der har været for højt indhold af pesticider i det danske drikkevand. Det i sig selv er jo alarmerende – for ingen ved hvor lang tid der har været for høje værdier i drikkevandet. Så mange af os er …
Hjemmelavet Ansigtsmaske
For dem som ikke har tid eller lyst til at gå til ansigtbehandlinger i tide og utide, så kan en hjemmelavet ansigtsmaske være en lækker form for selvforkælelse hjemme på badeværelset. Ikke nok med, at der er masser af penge at spare, men du kan også lave hjemmelavede ansigtsmasker blot ud fra simple, naturlige ingredienser …
Greenies – Bliv Sund med en Grøntsagssmoothie
Man kan efterhånden finde en grøntsagssmoothie alle vegne; på hylderne i supermarkedet, på caféer og på de helt særlige juicebarer der har specialiseret sig i disse sunde og farverige drikke, nemlig de sunde smoothies. Hvor sunde smoothies tidligere var noget vi forbandt med masser af frugt og måske lidt yoghurt, så er det idag blevet specielt …
Et besøg til Halkidiki i det nordlige Grækenland
En nok lidt overset feriedestination, men som at være på en ferieø på fastlandet; Halkidiki i det nordlige Grækenland har meget at byde på, og er nemt at besøge. Vi brugte det meste af en sommer på at udforske denne nordlige halvø med det krystalklare vand. Her kommer lidt tips til et besøg til Halkidiki. …