Verdens bedste pizzadej giver en tynd og sprød pizza – ligesom vi kender dem fra Italien. I denne tid hvor hele Danmark, ja egentlig hele verden, er i lockdown – så går en stor del af tiden med at bage. Jeg bager hver dag, eksperimenterer med opskrifter, surdej og forskellige meltyper. Med 3 børn hjemme …
Saltlampe – den gode stemning fra Himalaya
Hjemme hos os er vi store fans af en Himalaya saltlampe. Den skaber et rigtig fantastisk lys og er genialt til at skabe en hyggelig stemning i hjemmet. Udover at være en hyggelig lampe, med et dejligt, roligt skær af lys, så siges en Himalaya salt lampe også at have en positiv indvirkning på både …
Hjemmelavet Håndsprit
Corona-krisen er over os og håndsprit og toiletpapir er de 2 absolut mest livsnødvendige varer hvis du spørger det danske folk, og kigger på supermarkedernes tomme hylder. Okay, toiletpapirssituationen er der vist kommet styr på igen – men håndsprit er stadig en mangelvare i det danske samfund. Faktisk er efterspørgslen så stor, at hospitalerne har …
Lagkagebunde Opskrift – den nemmeste og hurtigste
Skal det gå hurtigt, men stadig være lækkert og hjemmelavet, så kommer der her en rigtig nem og hurtig opskrift på lagkagebunde. Med denne lagkagebunde opskrift kan du nemt og hurtigt imponere med ganske få ingredienser og på meget kort tid. Lagkagebunde opskrift: Opskriften giver en almindelig springform der så deles i 2 eller max …
Grøn Te – Q&A
Som ejer af en online tebutik så får jeg ofte en masse spørgsmål om grøn te og om te generelt. Dem er jeg altid glad for, da jeg synes det er skønt når jeg møder folk med interesse om emnet og en lyst til at vide mere. Derfor har jeg samlet nogle af de hyppigste …
Instant Pot – Vinderen i maskinparken
Jeg har igennem mange år lavet mad i en slow cooker. Jeg forelskede mig i slow cookeren fordi jeg kunne lave mad når jeg synes tiden var der – og ikke først i ulvetimen. På den måde kunne maden være klar timevis før sulten meldte sig, uden at blive kedelig eller lunken af den grund. …
Shampoobar – Sådan kommer du igang
Jeg har vasket hår med en shampoobar det sidste års tid, og jeg er blevet rigtig glad for resultatet. Jeg savner slet ikke den gamle, flydende shampoo – og hvis du også ønsker at skifte til at bruge en shampoobar så læs med her. Hvorfor bruge en shampoobar? Hvorfor skulle jeg bruge en shampoobar i …
Den bedste pirog opskrift
Jeg har længe gået og ledt efter den bedste pirog opskrift, og nu tror jeg endelig det er lykkedes mig. En god pirog er, efter min mening, én der er fast i dejen men samtidig blød. Jeg bager gerne pirogger som jeg putter i fryseren til børnenes madpakker, så det duer ikke hvis de er …
Aromaterapi – Æteriske Olier og deres virkning
Vi kender nok allesammen følelsen af, at dufte kan ændre vores humør fra det ene øjeblik til det andet. Tænk f.eks. på duften af nyslået græs på en solskinsfyldt forårsdag, duften af gran ved juletid eller duften af et nyudsprunget syrentræ. Det kan derfor ikke komme bag på nogen, at æteriske olier kan bruges til …
Sådan laver du hjemmelavet plantefars
Jeg har længe ledt efter en rigtig god plantefars opskrift, som jeg kan bruge til hjemmelavede vegetarbøffer eller vegetar frikadeller uden at mine børn ville sukke efter kød ved middagsbordet. Det skal lige siges, at vi ikke er vegetarer, og nok heller ikke lige umiddelbart bliver det – men jeg stiler dog efter at have …