• Menu
  • Skip to left header navigation
  • Skip to right header navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar

Millamor

Naturlig skønhed, sundhed og familieliv

  • Det Skønne Hjørne
  • Livsstil & Rejser
  • Helsehjørnet
  • Spisekrogen
    • Køkkengadgets
    • Opskrifter
    • Smagsoplevelser
  • Det Skønne Hjørne
  • Spisekrogen
    • Køkkengadgets
    • Opskrifter
    • Smagsoplevelser
  • DIY
  • Helsehjørnet
  • Livsstil & Rejser

Bedste kaffebønner til espressomaskine

You are here: Home / Smagsoplevelser / Bedste kaffebønner til espressomaskine

september 30, 2020 //  by Milla//  2 Comments

Indeholder links der giver en mindre kommision hvis du køber via linket. Dette koster ikke ekstra for dig.

Jeg elsker køkkenmaskiner og jeg elsker også kaffe. Så jeg måtte naturligvis anskaffe mig en ordentlig kaffemaskine, ikke mindst fordi jeg går ret meget op i god kaffe – og også forhandler god kaffe via min netbutik Teacup.dk. Det er også her du finder de bedste kaffebønner til espressomaskine, simpelthen fordi jeg var nødt til at forhandle denne kaffe efter at have smagt den. Den er i rigtig god kvalitet og til en fornuftig pris.

Tidligere havde jeg en manuel espressomaskine men da den afgik ved døden efter nogle år på bagen, så ville jeg gerne prøve en fuldautomatisk espressomaskine. Der var flere årsager til dette, men de mest væsentlige var mængden af tid der skulle bruges både på brygning og på rengøring.

Mit formål var således en god kop kaffe på kortest mulige tid. Jeg valgte en maskine der kværner kaffebønnerne umiddelbart inden brygning. Jeg skal derfor ikke selv stå og kværne inden jeg brygger kaffen, og det er naturligvis et ret tidsbesparende punkt. Min maskine er langt fra den bedste hvis vi virkelig skal tale om kvalitetsbryg men det var mit første køb af denne type og jeg ønskede at afprøve om det var noget for mig uden at flænse mit dankort. Maskinen har nu kørt dagligt (læs: mange gange dagligt) i ca. 1 ½ år og den kører stadig upåklageligt. Det eneste minus er at den kræver afkalkning temmelig ofte.

Valg af kaffebønner til espressomaskine

Når man skal vælge de bedste kaffebønner til espressomaskine så skal man gå efter dem der er ristet til espresso. Dette er en ristemetode og espresso kaffebønner er således ikke en speciel type kaffesort som mange måske nok tror.

Espresso kaffebønner er således de samme bønner som der bruges til “almindelig” kaffe men de er ristet mørkere end de kaffebønner der bruges til f.eks. stempelkande eller filterkaffe.

En espressomaskine brygger kaffe anderledes end end kaffemaskine, og det tryk som espresso brygges under kræver en mørkere ristning af kaffebønnerne.

En sandhed med modifikationer

Ovenstående er den gængse, traditionelle opfattelse; espresso har igennem årtier været brygget på mørkristede kaffebønner, og en espresso kaffe vil ofte være et blend af forskellige kaffesorter.

Tidligere blev en espresso baseret på Robusta kaffebønner; de er billige, mere koffeinholdige og smager ensartet når de ristes mørkt. Robusta kaffe smager dog ikke særlig godt, og idag er de fleste gået over til Arabica ihvertfald når vi taler om kvalitetskaffe. Robusta kaffe bruges i de billige kaffeblandinger vi kender fra supermarkedets hylder, og hvis man sætter pris på god kaffe så skal man holde sig fra dem. (Ja – det skrev jeg!)

Idag, hvor der findes flere og flere baristaer rundt omkring i verden, så er det dog også blevet et udpræget fænomen at brygge espresso på de mere lysristede kaffebønner, samt at bruge Single Origin kaffebønner. De lysristede kaffebønner kan give en mere aromatisk kop kaffe med flere smagsnuancer, og det er muligt at få nogle helt specielle nuancer frem ved at eksperimentere med ristningsgraden.

Generelt, som en overordnet “regel” kan man sige, at de mørkristede kaffebønner er rigtigt gode til mælkebaserede espressodrikke såsom cappuciono, café au lait, cortado og caffe latte. Her vil man gerne have en “klassisk” mørk espresso med en rig crema. Drikker man espresso uden mælk kan man sagtens prøve sig frem med nogle mere lysristede varianter. Scott Rao har skrevet en interessant artikel om emnet hvor han beskriver emnet i mange flere detaljer end jeg kan komme ind på her: kaffebønner vs. espresso

Mine favoritter

Jeg holder meget af mælkebaserede kaffedrikke og starter gerne dagen med en dobbelt espresso med varm mælk. Her bruger jeg gerne en mørkristet espresso og helst i den økologiske variant. Jeg bruger gerne denne:

Det er en økologisk espressoblend bestående af kaffebønner fra Mexico og Peru. Den er rigtig god til espresso med mælk men kan også sagtens drikkes ren. Den er ristet på et lille risteri i Svendborg hvor der kræses om den gode kaffe. Den koster 55 kr for 250 gram og 102 kr for 500 gram. Man får således rigtig meget god kaffe for pengene.

Skal det være en single origin så kan man prøve denne fra Kenya:

Bedste kaffebønner til espressomaskine

Denne espresso er ristet af højkvalitets Arabica kaffebønner fra Mount Kenya. Prisen er den samme som de økologiske kaffebønner og du får således 500 gram espresso kaffebønner for kr. 102,-

Kategori: Køkkengadgets, Smagsoplevelser

Previous Post: « Hjemmelavet Iste

Reader Interactions

Comments

  1. Anne

    januar 13, 2021 at 9:49 am

    Hej, hvad hedder kaffen du beskriver, og hvor kan den købes?

    Svar
    • Milla

      januar 31, 2021 at 8:13 am

      Jeg er selv begyndt at forhandle den i min netbutik http://www.teacup.dk/kaffe

      Svar

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

Skal vi følges?

Keepin' busy tonight 🍓🍓🍓 #jordbær🍓 #b Keepin' busy tonight 🍓🍓🍓
#jordbær🍓 #bliveraldrigfærdig #cleaningallnight
Smuk aftenhimmel #22pm #dansksommer Smuk aftenhimmel
#22pm #dansksommer
Iskaffe, sol og sommerhygge med @annedamgaard_busi Iskaffe, sol og sommerhygge med @annedamgaard_businessmentor
Evening light in Bornholm. New family hobby. #born Evening light in Bornholm. New family hobby.
#bornholm #boderne #sup #homeiswhereyouparkit
#opalsøen #opalsøen
Sommerkage #jordbær #pavlova #flødeskum med #kar Sommerkage
#jordbær #pavlova #flødeskum med #karamelsirup
Nogle gange er aftensmaden både sund og smuk. Dre Nogle gange er aftensmaden både sund og smuk. Dressingen alle kan li' er lavet af græsk yoghurt, ketchup og Bornholmerblanding fra @puksdelikatesser og @teacup.dk 
#salat #sundaftensmad #bornholmerblanding  #itsallinthedressing #ægogrejer #sommermad #dampettorsk #blomkål
Kom til at impulskøbe en pastamaskine i Italien s Kom til at impulskøbe en pastamaskine i Italien sidste sommer - så nu var det på tide at få den støvet af og komme igang. Så der var frisk pasta på menuen, og alle mand var glade 🍝
#highcarbhighfat #hjemmelavetpasta
Emmie poserer i sine nye haremsbukser fra @loveofg Emmie poserer i sine nye haremsbukser fra @loveofgreen.dk
#morspige
Fejrer International Tea Day med børnene og te fr Fejrer International Tea Day med børnene og te fra @teacup.dk. Børnene har ikke samme præferencer når det kommer til te, men iste af urtete glider altid ned. Jeg gemmer resterne fra stempelkanden i køleskabet og så skal der bare masser af isterninger i 🌞
#tetid #internationalteaday #tekande #tidtilte
Når benet stikker ud af barnevognen - så ved man Når benet stikker ud af barnevognen - så ved man at sommeren er kommet 🌞🌞🌞
#middagslur #sommerenerkommet #ihvertfaldligenu #langtudepåbøhlandet
#hjemmeskole #påheden @filiptzis #hjemmeskole #påheden @filiptzis
#ældsteogyngste #vesterhavet #strandtid #vandkant #ældsteogyngste #vesterhavet #strandtid #vandkantsdanmark #coronacamping
#coronacamping #coronacamping
It's the best time of the year 🌞💛 #springish It's the best time of the year 🌞💛
#springishere #denbedsteårstid #forårsfornemmelser #rapsmarker #sologblåhimmel #langtudepåbøhlandet #hvorjegbor #nofilter
Selfie-time. Drengene er igang med online undervis Selfie-time. Drengene er igang med online undervisning så der er lige en lille times fred og ro. Den er blevet brugt til dej-æltning og selfie-tid i sofaen. Om lidt skal der arbejdes med nye økologiske urteteer som skal oprettes på webshoppen 
#hjemmelivet #roligmorgen #meandmygirl
My neighbours 😍 #langtudepåbøhlandet #country My neighbours 😍
#langtudepåbøhlandet #countrysideliving
Sætter ekstra meget pris på at bo lige her i dis Sætter ekstra meget pris på at bo lige her i disse dage ❤️
#langtudepåbøhlandet #hvorkragernevender #bliverhjemme
Det blev en stille 2-års fødselsdag med smil, ga Det blev en stille 2-års fødselsdag med smil, gaver og kage ❤️ #mygirl #2årsfødselsdag #vibliverhjemme
Hvor lækkert er det lige? Onsdagslevering fra @fr Hvor lækkert er det lige? Onsdagslevering fra @fresh.land med frisk avocado der kan holde sig hele 4 uger uden at blive brune. Genialt pluk-på-bestilling koncept med øko frugt og grønt frisk fra træet, og nu leverer de også mit yndlingsmel fra Økomølleriet. Så der er happy housewife for alle pengene. #ingenreklameblotbegejstring #genialtkoncept #friskfratræet #vintervitaminer #4dagefrahøst
Indlæs mere... Følg på Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed. New posts will not be retrieved for at least 5 minutes.

Søg her

Seneste indlæg

Bedste kaffebønner til espressomaskine

Hjemmelavet Iste

Verdens Bedste Pizzadej

Saltlampe – den gode stemning fra Himalaya

Hjemmelavet Håndsprit

Om mig

Om mig

Jeg hedder Milla og det er mig der blogger her på Millamor.dk. Jeg er gift og er mor til 3. Jeg hjemmepasser, hjemmeskoler i perioder, rejser, passer mine 2 netbutikker, træner, bager og laver masser af mad. Jeg bor i hus og har 2 katte og 5 høns. Jeg blogger om lidt af det hele.

Har du lyst til at se mine netbutikker så sælger jeg te, kaffe og andre lækkerier på www.teacup.dk og produkter til en bæredygtig livsstil på www.loveofgreen.dk

Most Read Posts

  • Hjemmelavet sæbe - sådan gør du
  • Et besøg til Halkidiki i det nordlige Grækenland
  • Sådan laver du hjemmelavet plantefars
  • Instant Pot - Vinderen i maskinparken
  • Den bedste pirog opskrift

Site Footer

Links

Webshops
  • Økologisk te
  • Økologisk tøj

Copyright © 2021 Millamor · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme