• Menu
  • Skip to left header navigation
  • Skip to right header navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar

Millamor

Naturlig skønhed, sundhed og familieliv

  • Det Skønne Hjørne
  • Livsstil & Rejser
  • Helsehjørnet
  • Spisekrogen
    • Køkkengadgets
    • Opskrifter
    • Smagsoplevelser
  • Det Skønne Hjørne
  • Spisekrogen
    • Køkkengadgets
    • Opskrifter
    • Smagsoplevelser
  • DIY
  • Helsehjørnet
  • Livsstil & Rejser

Lagkagebunde Opskrift – den nemmeste og hurtigste

You are here: Home / Spisekrogen / Lagkagebunde Opskrift – den nemmeste og hurtigste

marts 18, 2020 //  by Milla//  Leave a Comment

Skal det gå hurtigt, men stadig være lækkert og hjemmelavet, så kommer der her en rigtig nem og hurtig opskrift på lagkagebunde. Med denne lagkagebunde opskrift kan du nemt og hurtigt imponere med ganske få ingredienser og på meget kort tid.

Lagkagebunde opskrift:

Opskriften giver en almindelig springform der så deles i 2 eller max 3 bunde. Til 6 kagesultne mennesker.

  • 5 æg (stuetemperatur)
  • 115 g hvedemel (erstat evt. 15 g med kartoffelmel)
  • 120 gram sukker
  • 1 tsk bagepulver
  • Vil du have bundene med chokoladesmag tilsæt da 2 spsk kakao

Æggene deles først i hvider og blommer. Hviderne piskes stive i en skål for sig selv. Blommerne piskes luftige sammen med sukkeret.

Sigt mel og bagepulver ned i skålen med æggeblommer og sukker og rør godt igennem. Derefter vendes æggehviderne forsigtigt i, og vendes nogle gange til det er blandet igennem.

Herefter hældes dejen i en springform og bages ved 175 grader i ca. 30 min. Stik med en tandstik for at tjekke om den er bagt hele vejen igennem.

Når den er bagt tages den forsigtigt ud af springformen så den kan køle af inden den skæres og pyntes. Du kan sagtens fryse bundene, hvis du ikke skal bruge dem med det samme.

Skær med en god, stor kniv tværs igennem lagkagebundene – den kan deles i 2 eller 3 lag alt efter hvor tykke eller tynde du ønsker dine bunde. Skal du lave lagkage til mere end 6 mennesker bør du bage dobbelt portion i 2 springforme.

Lagkagebunde, rabarbersirup og flødeskum

Forslag til fyld:

Herefter skal du så samle din lagkage og det kan du jo gøre efter smag og behag.

  • frugtmousse
  • frisk frugt
  • marmelade
  • chokoladeskum
  • krymmel
  • friske bær
  • marcipan
  • glasur

Her i corona-isolationen, hvor vi fejrede 2-års fødselsdag, og jeg helst ikke ville i supermarkedet, så lavede jeg en helt simpel version, som smagte rigtig godt og bragte stor glæde. Nogle gange er det bare bedst når det er helt simpelt.

Jeg piskede ½ liter økologisk fløde med 4 spsk rabarbersirup fra Puks Delikatesser. En sød sirup med god smag af rabarber – og faktisk blot indkogt af rabarber og sukker ligesom man ville gøre hvis man lavede den helt hjemmelavede version. Ved at tilsætte rabarber sirup til fløden fik jeg en let, lyserød flødeskum med sød og frisk smag af rabarber.

Den fyldte jeg imellem lagene og smurte den op på toppen med rabarberskum, og pyntede til sidst med god, gammeldags krymmel i pink og hvid. Et 2-års lys på topen og lidt ekstra pynt, og så var alle glade og glædede sig til lækker lagkage. Mere kompliceret behøver det ikke være.

Kategori: Opskrifter, Spisekrogen

Previous Post: « Grøn Te – Q&A
Next Post: Hjemmelavet Håndsprit »

Reader Interactions

Skriv et svar Annuller svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Primary Sidebar

Søg her

Seneste indlæg

Bedste kaffebønner til espressomaskine

Hjemmelavet Iste

Verdens Bedste Pizzadej

Saltlampe – den gode stemning fra Himalaya

Hjemmelavet Håndsprit

Om mig

Om mig

Jeg hedder Milla og det er mig der blogger her på Millamor.dk. Jeg er gift og er mor til 3. Jeg hjemmepasser, hjemmeskoler i perioder, rejser, passer mine 2 netbutikker, træner, bager og laver masser af mad. Jeg bor i hus og har 2 katte og 5 høns. Jeg blogger om lidt af det hele.

Har du lyst til at se mine netbutikker så sælger jeg te, kaffe og andre lækkerier på www.teacup.dk og produkter til en bæredygtig livsstil på www.loveofgreen.dk

Most Read Posts

  • Hjemmelavet sæbe - sådan gør du
  • Instant Pot - Vinderen i maskinparken
  • Sådan laver du hjemmelavet plantefars
  • Bedste kaffebønner til espressomaskine
  • Et besøg til Halkidiki i det nordlige Grækenland

Site Footer

Links

Webshops
  • Økologisk te
  • Økologisk tøj

Copyright © 2022 Millamor · All Rights Reserved · Powered by Mai Theme